Ніколи не купуйте ці продукти у спеку — це може бути небезпечно для життя
Поділитися
В Україні температура повітря настільки висока, що люди вважають таку погоду аномальною спекою. У поєднанні з відключеннями світла купувати продукти стало небезпечно через їхню якість. В багатьох магазинах належним чином не працюють морозильні камери та холодильники.
Що не варто купувати в таку погоду, Новини.LIVE розповів в.о начальника управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини ГУ Держпродспоживслужби в м. Києві Роман Матвійчук.
"Погано працюють і холодильники, і морозильники не лише в магазині, а й у вас вдома. Я б відмовився від термозалежних продуктів, які потребують або низької температури зберігання, або в яких короткий термін зберігання. Якщо купувати такі продукти, то не в запас. А купити, за 15 хв принесли додому і з'їли", — сказав експерт.
Він не радить робити заготовки на зиму, якщо ви не впевнені в джерелі електропостачання.
Щодо термозалежних продуктів, то до цієї класифікації відносять сире м'ясо, рибу, молочку. Також це можуть бути готові страви в кулінарії.
"Виходячи з практики, зустрічається, що зранку людина купила шматок м'яса на ринку, цілий день в таку ж погоду з ним проходила і м'ясо стало не таким гарним, як було зранку. Треба не лише на продавця надіятися, а розуміти, що якщо ви щось купуєте, то є певні умови зберігання", — додав експерт.
Як ми повідомляли раніше, в Україні з 15 по 19 липня буде переважно суха та спекотна погода. В окремих областях протягом тижня варто очікувати дощів.
Нагадаємо, аномальна спека в Одесі призвела до переповнення пляжів, а температура Чорного моря перевищила 25 градусів за Цельсієм. Така температура води безпечна для купання, але може сприяти розмноженню шкідливих бактерій.
Читайте Новини.LIVE!
