Нова традиція до Дня Незалежності — українців закликають готувати пироги
Поділитися
У Києві презентували "Пиріг Незалежності", як нову гастрономічну традицію до свята. Гастроексперти та ресторатори вирішили, що в Україні не вистачає кулінарної традиції саме на День Незалежності і що така страва, як пиріг, може стати основою столу.
Які пироги приготували кухарі і які пропонують готувати українцям, дізнавалася на місці події кореспондентка Новини.LIVE.
Пиріг Незалежності
Експерти провели власне дослідження, відповідно до якого 62% українців не мають кулінарних традицій Дня Незалежності. А ті 38%, які мають, їдять шашлики, вареники та борщ. Людям пропонують започаткувати нову традицію і в цей день готувати та їсти пироги.
"Ніщо не зупинить ідею, час якої настав. Я зрозумів, що хочу їсти пироги і хочу їх робити крутими. З маком, вишнями, яблуками всі знають, отже не треба нічого придумувати. Пиріг має бути на столі на День Незалежності — це асоціація, яку нам треба зробити", — сказав під час презентації ресторатор Євген Клопотенко.
Спільнота дослідників гастрономічної культури об'єдналася і вже започаткувала тренд пирогів. За хештегами #пирігнезалежності #пирігua #день незалежності будуть розміщені рецепти і людей закликають публікувати свої фотографії.
Щодо єдиного рецепта Пирога Незалежності, то його не буде. Пропонують готувати за сімейними рецептами, за смаковими уподобаннями або просто використати ту начинку, яка є вдома.
Читайте Новини.LIVE!
